Bahan:
- 4 butir telur ayam
- 125 gr terigu
- 200 ml santan
- 100 gr singkong parut
- 100 gr kelapa parut
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh vanili
- 150 gr margarine dicairkan
- 100 gr gula pasir
- campurkan tepung terigu dengan baking powder dan vanili, sisihkan
- kocok telur dan gula dengan mixer kecepatan tinggi sampai gula hancur dan kental. kurangi kecepatan mixer, masukkan campuran tepung dikit demi sedikit hingga habis
- masukkan singkong dan kelapa parut, aduk rata
- masukkan margarine dan santan. mixer dengan kecepatan tinggi selama 20 detik. angkat mixernya
- ambil loyang persegi panjang yang sudah diolesi margarine, tuang adonan, panggang di oven selama 1,5 jam
- hidangkan dengan dipotong-potong(cukup untuk 12 potong)
SELAMAT MENCOBA!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar